田舎暮らし通信 『むらまつ』

秋の花花花

ネタ切れでブログの更新が滞る。
苦し紛れに庭を一回りして、咲いている花を片っ端から接写してみた。
大した花はないが、こうして並べると意外ときれいに見える。
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  1. 2017/10/16(月) 13:33:20|
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お茶の花

秋も深まり、お茶の花が咲きだした。
ツバキ科ツバキ属、ツバキやサザンカ(山茶花)の仲間で、目立たない花ではあるが、近づいてよく見ると清楚で美しい。

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  1. 2017/10/12(木) 10:49:40|
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大根畑の草取り

大根の追肥と土寄せをしなければならないが、畑を見ると草だらけ、このまま土寄せするとあとで厄介なことになるので、まず草取りにかかる
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1時間かけてようやくきれいになった
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ついでに長ネギの土寄せもする
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去年まではこのあと追肥をして、土寄せをその日のうちに完了したのだが、1時間しゃがんで草取りをしたら腰が痛くなったのであとは明日にまわすことに。
情けないことに、去年までは難なくできたことが、今年はしんどくてやれないという仕事が多くなってきて、歳を感じずにはいられない。
あせらずにゆっくりとやろうと思うが、野菜作りには適期というのがあるのであまりのんびりもできないのが辛いところ。

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  1. 2017/10/09(月) 16:48:01|
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まぼろしがいっぱい

先日「幻の果実ポポー」の記事を載せた。
ネットで見ると2~3年苗が3000円~5000円ほどで売っているが、我が家の裏には2年~5年位の苗が邪魔になるほどいっぱいある。
今日は草刈りをする時に真ん中辺の邪魔な苗を刈り取った。
伐採

しかしまだ何でこんなにあるのかと思うほど大小沢山あるある、これが全部成りだしたら、幻どころではないのでいずれは端から伐採することになるだろう
残り1

のこり2

のこり3

のこり4

のこり5

タラの木(春にはタラの芽が採れる)も沢山勝手に生えている。
タラ

草刈りはまだまだ先が見えない
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  1. 2017/10/08(日) 21:40:31|
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カキノモト初採り

新潟の秋の味覚「カキノモト」の収穫期がやってきた、我が家のそれはいつもの年より良くできた。
去年も同じことを書いたような気がするが、食用菊を食べるのは新潟(特に下越)から山形にかけてと限られているようだ。
新潟では「カキノモト」が殆どで昔から柿の木の下に生えていたとか、垣根の元に植えられていたためこの名がついたといわれるが、真相は定かではない。
隣の山形では「モッテノホカ」と呼ぶが多分同じ品種だと思われるが、天皇家の紋章である菊を食べるとはモッテノホカということらしいがこちらも定かではない。
さっとゆでて醤油をかける単純な食べ方が一番うまく日本酒によく合う。
胡麻和え、酢の物、菊く味噌、また味噌汁にさっと散らすのも香りが良い、シャキシャキした食感と上品な香りが新潟の秋の味覚の一つとして欠かせない。

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  1. 2017/10/02(月) 16:36:13|
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