田舎暮らし通信 『むらまつ』

またミョウガ

またミョウガがこんなに採れてしまった。

みょうが1

しまったというのは、この後の処理が結構やっかいなため。
みょうが2水洗いをしながらごみはもちろんだが、花を取り除くのだが花は引き抜けばよいが、ほんの少し顔を出したつぼみが厄介もの,途中で切れないように引き出すのが面倒なのだ。
残しておくと保存中に花が咲き実がスカスカになるので必ず抜き取らなければならない。

ミョウガ3
こうしてようやくきれいになるのだが、こんなに沢山」いらないのでまた近所に配り、少し離れたところの姉の家にも持って行く、新潟市や新発田市の親戚や知人にも県内当日便で送るとその日のうちに届く、明日は合唱練習の帰りに家内の妹の家にも持って行く予定。
  1. 2012/09/28(金) 19:53:42|
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