田舎暮らし通信 『むらまつ』

甘露梅その2

紫蘇が出回ってきたので朝市で買ってきて、先日漬け込んだ甘露梅の続きをやる。

s-甘露2-1
s-甘露2-2

冷暗所に貯蔵して時々上下を混ぜ合わせる。
2~3ヶ月すれば食べごろになる。


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