田舎暮らし通信 『むらまつ』

秋ミョウガ

朝の涼しいうちにミョウガの収穫をした。
秋ミョウガは夏ミョウガと違い、実がしっかりと詰まっていてその食感、香りともに抜群。
しかも夏ミョウガより賞味期間が長い、夏ミョウガは花が咲くと中身がスカスカで食べても美味しくないが
秋ミョウガは花が咲いても身はしっかりしていて、結構長く食べられる。
薬味に、漬物(梅酢漬け、塩漬け、味噌漬け)に、味噌汁に、刻んで酒のつまみにといろいろ楽しみだ。
「秋ミョウガは嫁に食わすな」じゃなかった、あれはナスだっけ。

1-P1080683.jpg

2-P1080685.jpg


にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 新潟 その他の街情報へ
にほんブログ村
  1. 2013/09/21(土) 09:34:49|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

カレンダー

08 | 2013/09 | 10
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -

月別アーカイブ

最新コメント

リンク

田舎暮らし