田舎暮らし通信 『むらまつ』

二度芋

7月25日のブログに、モヤシ状になったジャガイモを植えて煮転がし用程度のジャガイモが取れるか試しにに植えてみたと書いた、下の写真がその時のもの。
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P1080074.jpg

その後肥料もやらず何の手入れもせず放置しておいた。
昨日それを掘ってみたところ予想通り煮転がし程度のジャガイモだった。
1-P1090131.jpg

家内が早速、鶏の手羽元と一緒にトマトソース煮を作った
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お世辞抜きに「うまい!」だった。
一口サイズの新ジャガと鶏の脂とトマトソースとのコラボが絶妙、いまごろ新ジャガが食べられるというのもなかなかなもの。
来年は、普通の種芋を植えて肥料もやって普通の新ジャガを今頃収穫してみようと考えている。
これこそ正に「二度芋」だ。



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  1. 2013/10/28(月) 09:27:04|
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