田舎暮らし通信 『むらまつ』

夏野菜

各地で豪雨の被害で、夏野菜が高騰しているようだが、この辺は被害がないので産直場や朝市の地物はそれほど高騰はしていない。
スーパーなどは青果市場から仕入れる関係上、品薄で価格も高い。
我が家の菜園は、きゅうりが終わったが第二弾がまだ成らない、ナスも切り戻しをしたのでまだ成らない。
モロヘイヤは採っても採ってもドンドン脇芽が出てくる、ミニとまともまだまだ取れる。
黒コショウと薄い醤油味をつけたコンソメスープに、モロヘイヤとミニトマトを入れると実に旨い。
まだ当分楽しめそうでありがたい。
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  1. 2014/09/04(木) 17:21:17|
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