田舎暮らし通信 『むらまつ』

川上農園

五泉の名産として普及したいとエゴマ作りに頑張っていらっしゃる『川上農園』さんを見学させていただいた。

これがわずか数ミリしかないエゴマの種
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数日前にビニールハウスの中でこのポットに2~3粒づつ種を蒔いたところ
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ハウス内で促成されたもの、アオジソを想定していたのでこんなに大きく、厚い葉とは思わなかったが、まだ大きくなるとか
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エゴマ普及のため、向かいの軽食&喫茶『木の香』でエゴマを使ったいろいろな料理やお菓子等が楽しめるが、お客さんにエゴマを実際に見て貰える様にと、その見本がお店の横に植えられている。
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ハウスで育った苗がここに植えられる、地下蒔きすると野鳥に食べられてしまうのでハウスで育てるのだそうだ
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自分も実際に育ててみたくて、種を分けてもらってきた。

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  1. 2015/05/12(火) 18:28:39|
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