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田舎暮らし通信 『むらまつ』

ポポー実る

ポポーが熟す頃となった。
熟すと自然落果するが、昨日は風があったのでまだ早いものまで落果してしまった。

ちょっと青すぎて硬い、このまま食べると甘みが少なくちょっと青臭いので3~4日後熟させて食べるとうまくなる
P1130289.jpg

ただし後熟させるとこんな色になり、どう見てもおいしそうには見えないし食べるのに勇気がいりそうだが、これが柔らかく香りも良く食べごろなのだ
P1130290.jpg

焼き芋を剝いたときに似ているが大きな種がいくつもあり邪魔
P1130292.jpg

こんな状態なので輸送が利かず、食べごろにはこの色では商品価値もない。
したがって市場には出回らない、それが幻の果物と言われる所以なのだ。

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  1. 2017/09/14(木) 20:20:55|
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