田舎暮らし通信 『むらまつ』

かんずり

大寒というのに 今日も日が差してよい天気、昨日は予報で荒れた天気で雪も降るといっていたが「言ってるわ・・・」と完全に狼少年化している。気温は低いので去年の雪が日陰に残っているとはいえ、雪はどこへ行ってしまったのだろうか。
この時期になると必ず新聞にこの光景が載るので、毎年コピーをここに貼っている。

かんずり

雪にさらし、麹に漬けて3年も寝かすので唐辛子がまろやかになり、鍋はもちろん、漬物、冷奴、味噌汁、そうめんなどなんにでもあうので、我が家では年中欠かせない。

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  1. 2015/01/21(水) 12:10:03|
  2. 未分類
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コメント

一休みさん
やっと終わり、引渡しも終わりました。
アマゾンで6色セットのインクを買ったら翌日届き、1割引で送料無料でした。
かんずりは辛いけれど何につけてもおいしいです。
  1. 2015/01/21(水) 20:34:21 |
  2. URL |
  3. ころ #JBFGtPPo
  4. [ 編集 ]

演奏会の写真、完成されたようで良かったです。「かんずり」は、私も買って使いましたが、やはり辛いです。妙高土産の定番ですからね。
  1. 2015/01/21(水) 19:00:41 |
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  3. 一休み #-
  4. [ 編集 ]

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