田舎暮らし通信 『むらまつ』

手造り茶の試飲

一晩置いたらすっかり乾いて手造り茶の完成
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早速お湯を注いでお茶を入れてみる
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色はまずまずのようだ、味は市販の煎茶のようにすっきりという味ではないが、香りは良く少し苦みと雑味があるがコクのある味わいだ、ただしこんなに苦労してまで造らなくても良いかなと言ったところだが、ただ身近に茶ノ木があるので試してみたかった

さすがに撚りが浅くすぐに葉が開いてしまう
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  1. 2017/05/27(土) 17:15:25|
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